La Bisbal de l’Empordà és la capital de la ceràmica artesanal de Catalunya. I la millor manera de conèixer la seva producció és al llarg del carrer de l’Aigüeta, que creua la població des de la carretera que ve de Figueres fins a la seva sortida en direcció a Palamós.
Establiment de ceràmica artesanal al carrer de l'Aigüeta, a la Bisbal d'Empordà
En aquest carrer comercial s’apleguen la majoria de comerciants dedicats d’una manera o altra a la indústria de l’argila. En ella s’exhibeixen productes de gran colorit en ple carrer, així com figures. I es fa al llarg de l’avinguda, configurant una mena de museu a l’aire lliure. Moltes de les botigues que mostren objectes de ceràmica tenen el seu propi taller a l’interior.
La ceràmica ampurdanesa és ben coneguda pel seu estil decoratiu de bon gust
La primera constància que tenim de la tradició ceràmica a la Bisbal de l’Empordà prové de l’any 1511, en un document que fa referència a un forn en què es coïen cassoles. Va ser sobretot a la segona meitat del segle XVIII quan s’aprecia un fort auge del sector, tot coincidint amb la forta expansió demogràfica de la localitat. Finalment, i després d’un altre renovat creixement del sector al s.XIX, es funda el 1899 la Unió Obrera de Ceramistes, una cooperativa que aplega tots els treballadors de la ceràmica, fet que demostra la importància que aquesta activitat econòmica i artística tenia a la Bisbal.
Treball artesanal de decoració ceràmica sobre un plat a la Bisbal d'Empordà
Qualsevol visitant que s’interessi per la manufactura ceràmica ha de saber que aquí s’han de distingir dos grups: els d’obra de botxa i els de pisa. Si de la massa d’argila en surt una única peça és del primer tipus: càntars, gerros, estàtues, concs, etc. Si en canvi s’elaboren a partir de diferents peces és de pisa: tasses, plats, bols, etc. Aquesta tècnica tan diferenciada es va accentuar a principis del s. XX, de manera que els terrissaires (ceramistes) de la Bisbal o bé són botxaires o bé son pisaires.
Exemples de productes de ceràmica elaborats a la Bisbal mitjançant la tècnica de pisa
La localitat posseeix també un Museu de la Ceràmica o Museu de la Terracota, on s’exhibeixen peces històriques tradicionals, i on es dona a conèixer aquest art de la Bisbal. Igualment, l’Ajuntament i el conjunt d’artesans prenen un gran interès en la continuació d’aquesta important activitat, tot organitzant tallers escola on es formen els futurs artistes que faran perviure i innovaran la ceràmica del futur.
Obradors de ceràmica al taller.
